Franguinho com mandioquinha salsa
>> sexta-feira, 14 de agosto de 2009
Sabe minha gente, eu tenho uma certa loucura por mandioca salsa! Gosto tando! Acho que está dando pra perceber né? :) Essa receita é muito facíl e bem saborosa!
Ingredientes:
- 500g de peito de frango em filézinhos
- 500g de mandioca salsa descascada e em rodelas grossas
- 3 col. (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho picadinho
- 2 tomates em cubinhos (sem sementes)
- 1 xíc. (chá) de caldo de galinha
- 1 col. (sopa) de extrato de tomate
- Sal, cebolinha, salsinha e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela média, coloque o azeite e o alho, frite. Coloque o frango e o tomate, refogue por 2 minutos. Junte a mandioquinha e em seguida o caldo de galinha, cozinhe por aproximadamente 15 minutos, acerte o sal, quando a mandioquinha estiver quase no ponto (macia), distribua o extrato de tomate, nas laterais da panela e não mexa para que a mandioquinha não derreta. Cozinhe por mais 5 minutos. Desligue o fogo acrescente o cheiro verde. Sirva quentinho!
DICA: Uma delícia para comer com arroz branco, por causa do molhinho!
25 comentários:
Obrigada pela postagem no meu blog.
O seu blog é muito bom, parabéns.
Vou segui-lo e adicioná-lo ao meu.
Bjos
Angela
Ficou um frango bem interessante! Eu nunca provei mandioca.
Mandioca é tudo de bom, com carne, com frango, frita então, Ai ai.
Faço muito com cotelinha, delícia.
Ficou maravilha seu frango.
a julgar pelo aspecto deve ser delicioso.
Paula
to sentindo o cheirinho!
sabe que essa mandioquinha salsa nao e muito comum aqui no RS! mas mandioca e comigo mesmo eu amo !!
beijokas
e uma otima sexta!!
Inês... Mandioca é muito bom! Quando tiver uma oportunidade compre! Uma delícia!
Piell Rouse que pena não ter dessa mandioquinha! Ela cozinha bem rapidinho! Amerelinha, parece já ser temperada! Tmb amo mtu mandioca! Bjo e uma ótimo final de sexta pra vc tmb!
Já experimentou purê de mandioquinha salsa? É muuuuuito bom. Estou tendo uma idéia: vou experimentar fazer escondidinho de mandioquinha salsa. Será que dá certo?
A mandioquinha salsa para ser menos firme que as outras mandiocas! Talvez tenha q colocar alguma coisa pra dar uma liga boa no purê neh! Mais deve dar sim!
Paula, obrigada pela visita no meu blog. Vim retribuir e encontro algo que gosto muito: mandioca. A mandioca salsa não conheço mas deve ser tão boa quanto a outra :)
Mandioquinha salsa ou se ama ou ODEIA. O problema é que aqui em casa eu AMO e o marido Odeia! kkkkkk...
Gostei do seu blog. Estou seguindo para não perder o caminho.
Bjs
Que belo franguinho esse daí! A mandioquinha salsa, deve ser a nossa salsa que eu adoro e uso bastante nos temperos, logo acho que adova provar esse frango acompanhado com um arrozinho branco! hehehe:)
Ciao! grazie per aver visitato il mio blog!
buono il pollo fatto così!!! mmmm...
ciao a presto!
Eu também amo essa mandioquinha...faço purê, pães, coloco na sopa, em cozidos...Aff!!! que delícia!
OLÁ AMIGA...ADOREI A VISITINHA!
SEU BLOG É MARAVILHOSO..TEM OTIMAS SUGESTÕES!
VOU SEGUI-LO...BJS
Olá!!Paula
Obrigada pela visita em meu blog.Adoro fazer novas amizades,apareça quando quiser...Adorei seu cantinho e vou estar por aqui sempre que puder.Adorei o franguinho muito bom!!
Beijinhos e um ótimo final de semana
Paula,
Adoro um frango assim com molho, quentinho...mas com batata salsa ainda não tinha pensado, geralmente faço apenas com batata e cenoura, parece ue ficou muito bom,
bjs
Paula
Olá! Estou passando para agradecer sua visita! Estaei te add...Abração!
Afe! Que delícia....e que delícia de blog, amei! Obrigada pela visita e parabéns pelo blog, muito gostoso e simpático. um abraço e fica com Deus.....
Olá Paula
Tudo bem com você?
Eu sou a Viviane Cavalcante, do Cyber Cook. Estou lhe escrevendo para dizer que o Com Capricho será citado em nossa sessão recem criada chamada "Aqui tem Comida da Boa", onde nossa equipe irá regularmente fazer a indicação de blogs que tratam sobre culinária e que tenham a qualidade necessária para que possamos indicá-los aos nossos visitantes.
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Parabéns e, qualquer dúvida, entre em contato comigo direto pelo Suporte Cyber Cook, sem problemas.
olá!Que frango tão apetitoso. Quanto á pergunta que me fizeste, não estou a trabalhar. Mas se é por causa dos rissóis, até quando estava na universidade os fazia=)
fica realmente fantastica adorei!!!
Olá!!!!
Adorei seu blog, tbm passo a te seguir!!
bj
Eu adoro mandioquinha... essa receita deu água na boca!
Adorei seu blog, passarei aqui sempre! Ah, volte sempre ao Doce Casinha tb, será sempre bem-vinda! Bjos
Eu tambem amooo mandioquinha salsa tanto em sopa, ou qualquer outro tipo.. beijoss..
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