Salada de Chuchu com Ovos

Ontem, meu noivo, eu, e um casal amigos, fomos ao shopping "bater perna", foi quando o Alex resolveu comprar um relógio esportivo, daqueles bem cheio de frescuras (que para ele é muito importante, né), enquanto ele escolhia o tal relógio, o "bem" e eu fomos , realmente bater perna, foi quando eu vi, o bolo do meu sonho!

(Hahaha... Deixa eu explicar né! Esses dias sonhei com um bolo super melequento, comi ele com tanto gosto, que acordei babando).

Vocês conhecem a Amor aos Pedaços ??? Se não, cliquem no link e deem uma olhadinha! Entramos na Amor aos Pedaços e a moça (que por sinal era muito simpática) nos atendeu, eu perguntei a ela qual era o bolo que tinha mais saída, ela me mostrou 3 bolos e perguntou se eu queria degustar, e eu que não sou boba nem nada, falei que, CLARO que queria, foi nessa hora que ela me fisgou completamente! Um pedaço de Bolo Tropical de 215g que custou a bagatela de R$ 14,00, isso mesmo R$ 14,00! Fiquei com pena do meu "bem", ele que pagou!

Ufa, já desabafei aqui! Agora vamos a salada! Essa salada minha mãe fazia, desde quando eu era bem pequena é muito fácil e super gostosa!

Ingredientes:

• 2 chuchus grandes
• 6 ovos cozidos
• 1 cebola pequena cortada em rodelas finas
• 1/2 xíc. (chá) de azeite
• 1/2 xíc. (chá) de vinagre de maçã
• sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe o chuchu picado em cubos médios com sal e reserve. Corte os ovos ao meio, deixe esfriar e tempere com os demais ingredientes, coloque em um refratário e sirva.

Obs: Ganhei uma molheira super linda do meu "bem" (Obrigada amore), lá da Camicado! Adoro essa loja!