Pão com Tomate Seco e Manjericão

INGREDIENTES:

Para a massa:

• 1 col. (sopa) de fermento biológico
• ½ xíc. (chá) de leite morno
• 1 col. (chá) de açúcar
• 1 ½ col. (chá) de sal
• 3 xíc. (chá) de farinha de trigo
• 1 col. (sopa) de margarina
• 1 ovo
• ½ xíc. (chá) de polpa de tomate

Para o recheio:

• 150g de tomate seco picado
• 1 xíc. (chá) de manjericão picado

Modo de preparo:

Em uma tigela, dissolva o fermento no leite morno. Acrescente o açúcar, o sal, a farinha de trigo, a margarina, o ovo e o molho de tomate. Trabalhe a massa até soltar das mãos, se necessária, acrescente mais farinha. Cubra a massa e deixe descansar até dobrar de tamanho. Abra a massa com o auxilio de um rolo (em uma superfície enfarinhada) recheie. Molde o pão e coloque em uma forma retangular untada com margarina. Deixe descansar por mais 30 minutos. Leve ao fogo pré-aquecido 200°C e asse até dourar, aproximadamente de 40 a 45 minutos.
Gente, esse pão é muito gostoso, fofinho, cheiroso, afff... demais. Podem fazer, não vão se arrepender! Beijos minhas queridas e meus queridos!