Bolo de Maracujá + Selinho da Cynthia

INGREDIENTES:


Massa:

• 2 xíc (chá) de açúcar
• 2 col. (sopa) de manteiga ou margarina
• 4 ovos (claras separadas, em neve)
• 1 xíc. (chá) de suco concentrado de maracujá
• 2 1/2 xíc. (chá) de farinha de trigo
• 2 col. (sopa) de polpa de maracujá com sementes
• 1 col. (sopa) de fermento em pó

Calda:

• 1/2 xíc. (chá) de suco concentrado de maracujá
• 1/2 xíc. (chá) de água
• 5 col. (sopa) de açúcar
• 2 col. (sopa) polpa de maracujá com sementes
• 1 col. (sopa) de amido de milho

Modo de preparo:


Massa: Na vasilha da batedeira coloque o açúcar, a margarina ou manteiga e as gemas. Bata por aproximadamente 10 minutos ou até que a mistura fique bem branquinha. Junte o suco de maracujá e a farinha (de preferência peneirada). Bata para se agregarem. Acrescente a polpa do maracujá, mexa com o auxilio de uma espátula, em seguida adicione as claras em neve e o fermento, misture delicadamente. Coloque a massa em uma assadeira para pudim, bem untada. Leve ao forno 180°C pré-aquecido por 30 a 35 minutos.
Calda: Dissolva o amido de milho na água coloque em uma leiteira, adicione o suco, a polpa, o açúcar, mexa bem e leve para cozinhar por aproximandamente 5 minutos ou até que a calda fique grossa.
Dica: Essa caldinha é deliciosa, pode ser servida com sorvete também! Ah... Outra coisinha, esse bolo fica muito fofinho, vale a pena fazer! Beijos!

Selinho que ganhei da futura mamãe e amiga Cynthia

Regrinhas do selinho

A- Escrever uma lista com 8 características suas;
B- Convidar 8 blogueiras para receber o selo;
C- Comentar no blog de quem lhe deu o selo;
D- Comentar no blog de quem você escolheu.

A- Minhas características:
1- Faladeira
2- Anciosa
3- Amorosa
4- Amiga
5- Sincera
6- Companheira
7- Criativa
8- Impaciente.

B- Minhas 8 convidadas são:
- Inês - Cardápio de Sabores
- Dani - Nossa Cozinha
- Flavia - Arte na Cozinha
- Gaparzinha- no soup for you
- Argas - Os temperos da argas
- Micas - HORTA E COZINHA
- Sónia - Sónia Meirinho
- Cinha - Ritual dos Sabores