Penne ao Molho de Gorgonzola, Frango e Nozes!

Ingredientes:

• 500g de penne cozido
• 500g de peito de frango cozido com sal, em lascas
• 1 col. (sopa) de manteiga
• ½ cebola de cabeça picadinha
• 150ml de vinho branco seco
• 2 col. (sopa) de farinha de trigo
• 500ml de leite integral em temperatura ambiente
• 200g de queijo gorgonzola em cubinhos
• 1 copo de requeijão cremoso
• 150g de nozes picadas
• Sal e pimenta do reino branca a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela bem grande de fundo grosso, derreta a manteiga, acrescente a cebola picadinha, deixe dourar, junte as lascas de frango e a farinha de trigo, frite por uns 5 minutos, adicione o vinho, cozinhe por mais 10 minutos, junte o leite as conchadas, mexendo sempre para não empelotar a farinha, espere amornar o leite, acrescente o queijo gorgonzola e o requeijão, abaixe o fogo, espere o queijo e o requeijão incorporar ao molho, prove o sal, se houver necessidade corrija a sal, acrescente a pimenta do reino branca. Ainda com o fogo ligado, junte o penne cozido e misture bem, Sirva quente com as nozes salpicadas por cima.

Obs: Essa quantidade de ingredientes, rendeu o suficiente para 6 pessoas jantarem!

Um ótimo final de semana a todas (os), aproveitem para descansar e curtir bastante a família! Beijos :D