Uma sugestão deliciosa!

Bom dia meninas (os), como passaram o feriado? Eu só descansei, assisti vários desenhos animados (sim, a pessoa aqui, ama, ama, amaaaaaaaaa... desenhos :D) e aproveitei a companhia do noivo e do meu pai querido.

Ontem ganhei o meu terceiro presente de casamento, uma panela elétrica de arroz da minha prima Alessandra (muito obrigada Lê), o primeiro presente que eu ganhei foi o fogão (olha só que maravilha, isso garante que blog continue existindo, rsrsr...) e o segundo foi um faqueiro (super lindo por sinal), e isso que o casamento está marcado para setembro e já estou ganhando presentes, acho que família está animada com nossa união, kkkkkk... (quase seis anos né!)

Hoje vou dar uma dica de um lanche super fácil e que fica muito gostoso, eu faço assim: Duas fatias de pão preto, 1 colher (sopa) rasa de molho pesto pronto e fatias de queijo fresco a gosto, levo para grill até o pão ficar bem tostadinho e pronto! Depois é só deliciar essa belezinha com um belo copo de suco geladinho. Hummmmm... Adoro! Beijos pessoal.

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Sanduíche Brasileirinho + Sorteio no blog da Tati!

Uma sugestão de petisco, para servir amanhã na hora do jogo e para as amigas portuguesas, basta substituir o pimentão amarelo pelo vermelho, espero que vocês gostem! Beijinhos.

Ingredientes:

• 2 pacotes de pão de forma sem casca
• 1 vidro de azeitonas recheadas (200g drenado)

Ingredientes para o patê de cheiro verde:

• 100g de ricota fresca
• 1/2 copo de requeijão cremoso (copo de 200g)
• 1 xíc. (chá) de cebolinha picada
• 1 xíc. (chá) de salsinha picada
• 5 folhas de manjericão picado
• 1 col. (sopa) de mostarda
• Sal a gosto

Modo de preparo patê de cheiro verde :

Em uma tigela, misture bem a ricota com o requeijão, leve a mistura ao copo do liquidificador, acrescente a cebolinha, a salsinha, o manjericão e a mostarda, bata até que a mistura fique totalmente homogênea, prove e acerte o sal, bata novamente, leve para gelar por 30 minutos antes de passar no pão.

Ingredientes para o patê de pimentão amarelo:

• 100g de ricota fresca
• 1/2 copo de requeijão cremoso (copo de 200g)
• 1 pimentão amarelo médio sem casca e sementes, picadinho
• 1 dente de alho picado
• 1/2 cebola média de cabeça picadinha
• 5 col. (sopa) de azeite
• 1/2 xíc. (chá) de água
• 1 col. (sopa) de mostarda
• Sal a gosto

Modo de preparo patê de pimentão amarelo:

Aqueça uma panela pequena, coloque o azeite e o alho, espere dar uma douradinha, junte a cebola, espere murchar, adicione o pimentão, refogue por 5 minutos, junte a água, deixe cozinhar por, aproximadamente, 10 minutos ou até que o pimentão esteja macio.

Em uma tigela, misture bem a ricota com o requeijão, leve a mistura ao copo do liquidificador, acrescente o pimentão refogado e a mostarda, bata até que a mistura fique totalmente homogênea, prove e acerte o sal, bata novamente, leve para gelar por 30 minutos antes de passar no pão.

Dica:

Para tirar a casca do pimentão, jogue ele em água fervendo ou espete em um palito de churrasco e coloque-o direto na chama do fogão.

Montagem: Para 2 sanduíches, você vai usar, 3 fatias de pão.

Na primeira fatia, passe o patê de cheiro verde, cubra com a 2ª fatia que deve estar sem nenhum patê, em seguida passe o patê de pimentão amarelo na 3ª fatia, coloque sobre a 2ª fatia de pão, corte o pão na diagonal, espete um palitinho em cada sanduíche com uma azeitona recheada.

Para saber como participar clique no link que segue: Tatiana Bonotto Cake Designer

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Pão com Tomate Seco e Manjericão

INGREDIENTES:

Para a massa:

• 1 col. (sopa) de fermento biológico
• ½ xíc. (chá) de leite morno
• 1 col. (chá) de açúcar
• 1 ½ col. (chá) de sal
• 3 xíc. (chá) de farinha de trigo
• 1 col. (sopa) de margarina
• 1 ovo
• ½ xíc. (chá) de polpa de tomate

Para o recheio:

• 150g de tomate seco picado
• 1 xíc. (chá) de manjericão picado

Modo de preparo:

Em uma tigela, dissolva o fermento no leite morno. Acrescente o açúcar, o sal, a farinha de trigo, a margarina, o ovo e o molho de tomate. Trabalhe a massa até soltar das mãos, se necessária, acrescente mais farinha. Cubra a massa e deixe descansar até dobrar de tamanho. Abra a massa com o auxilio de um rolo (em uma superfície enfarinhada) recheie. Molde o pão e coloque em uma forma retangular untada com margarina. Deixe descansar por mais 30 minutos. Leve ao fogo pré-aquecido 200°C e asse até dourar, aproximadamente de 40 a 45 minutos.
Gente, esse pão é muito gostoso, fofinho, cheiroso, afff... demais. Podem fazer, não vão se arrepender! Beijos minhas queridas e meus queridos!

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Pãozinho de Cebola

Essa receita minha mãe fazia muito quando eu era criança, eu AMAVA!
Sempre perguntava de que eram feitos os pãezinhos, só que minha mãe nunca falava, depois de muito torrar as paciências, ela me falou que era pão de cebola! “ECA”
HAHAHA... Nessa época não gostava de cebolas! Acho que a maioria das crianças são assim neh?!?
O gosto é bem suave, quase não se percebe a cebola, podem fazer que a molecada nem vai desconfiar! Beijo minha gente!

Ingredientes:

• 1 cebola grande
• 1 xíc. (chá) de água quente
• 3 col. (sopa) de açúcar
• 1 col. (sopa) de sal
• ¾ xíc. (chá) de óleo
• 3 ovos + 1 gema para pincelar
• 1kg de farinha de trigo
• 60g de fermento para pão

Modo de preparo:

No copo do liquidificador, bata a cebola com a água quente. Em seguida junte os demais ingredientes, exceto a farinha de trigo e a gema para pincelar. Bata novamente até todos os ingredientes se agregarem.
Em uma recipiente grande e fundo, coloque a mistura obtida no liquidificador e a farinha aos poucos. Quando a massa desgrudar das mãos ela esta boa. Faça bolinhas e coloque em formas untadas e enfarinhadas, os deixe crescerem por 30 minutos.
Leve para assar em fogo aquecido por 25 minutos ou até que dourarem.

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