Sanduíche Brasileirinho + Sorteio no blog da Tati!

>> quinta-feira, 24 de junho de 2010

Uma sugestão de petisco, para servir amanhã na hora do jogo e para as amigas portuguesas, basta substituir o pimentão amarelo pelo vermelho, espero que vocês gostem! Beijinhos.



Ingredientes:
  • 2 pacotes de pão de forma sem casca
  • 1 vidro de azeitonas recheadas (200g drenado)
Ingredientes para o patê de cheiro verde:
  • 100g de ricota fresca
  • 1/2 copo de requeijão cremoso (copo de 200g)
  • 1 xíc. (chá) de cebolinha picada
  • 1 xíc. (chá) de salsinha picada
  • 5 folhas de manjericão picado
  • 1 col. (sopa) de mostarda
  • Sal a gosto
Modo de preparo patê de cheiro verde :

Em uma tigela, misture bem a ricota com o requeijão, leve a mistura ao copo do liquidificador, acrescente a cebolinha, a salsinha, o manjericão e a mostarda, bata até que a mistura fique totalmente homogênea, prove e acerte o sal, bata novamente, leve para gelar por 30 minutos antes de passar no pão.

Ingredientes para o patê de pimentão amarelo:
  • 100g de ricota fresca
  • 1/2 copo de requeijão cremoso (copo de 200g)
  • 1 pimentão amarelo médio sem casca e sementes, picadinho
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 cebola média de cabeça picadinha
  • 5 col. (sopa) de azeite
  • 1/2 xíc. (chá) de água
  • 1 col. (sopa) de mostarda
  • Sal a gosto
Modo de preparo patê de pimentão amarelo:

Aqueça uma panela pequena, coloque o azeite e o alho, espere dar uma douradinha, junte a cebola, espere murchar, adicione o pimentão, refogue por 5 minutos, junte a água, deixe cozinhar por, aproximadamente, 10 minutos ou até que o pimentão esteja macio.
Em uma tigela, misture bem a ricota com o requeijão, leve a mistura ao copo do liquidificador, acrescente o pimentão refogado e a mostarda, bata até que a mistura fique totalmente homogênea, prove e acerte o sal, bata novamente, leve para gelar por 30 minutos antes de passar no pão.

Dica:
Para tirar a casca do pimentão, jogue ele em água fervendo ou espete em um palito de churrasco e coloque-o direto na chama do fogão.




Montagem: Para 2 sanduíches, você vai usar, 3 fatias de pão.

Na primeira fatia, passe o patê de cheiro verde, cubra com a 2ª fatia que deve estar sem nenhum patê, em seguida passe o patê de pimentão amarelo na 3ª fatia, coloque sobre a 2ª fatia de pão, corte o pão na diagonal, espete um palitinho em cada sanduíche com uma azeitona recheada.

Para saber como participar clique no link que segue: Tatiana Bonotto Cake Designer

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Frango ao molho de Tomates com Grão de Bico

>> segunda-feira, 21 de junho de 2010

Bom dia, quem assistiu o jogo do Brasil ontem??? Tenho que dizer que achei os jogadores da Costa do Marfim, uns cavalos, quando eles viram que iriam perder, começaram a apelar, uma palhaçada, não gosto disso não, em nenhum campeonato isso é admissível, mais em um mundial é mais feio ainda né! Bom, agora que desabafei, vamos a receitinha!

Ingredientes:

  • 1 kg de coxas com sobrecoxas de frango cortadas em 4 partes
  • 1 cebola média em cubinhos
  • 1 dente de alho picadinho
  • 200g de bacon magro em cubinhos
  • 1 col. (chá) de alecrim fresco
  • 2 folhas de louro
  • 1 col. (chá) de açúcar
  • 1 lata de tomates pelados (400g)
  • 15oml de vinho branco seco
  • 1 lata de grão de bico escorrida (180g)
  • Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:

Leve uma panela grande com o fundo grosso para aquecer, junte o bacon, deixe fritar, acrescente o alho, espere dar uma douradinha, adicione a cebola e o alecrim, frite até a cebola murchar, acrescente o frango, salpique o sal e a pimenta, misture bem, adicione o vinho, espere levantar fervura e junte a lata de tomates, as folhas de louro e o açúcar, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo, por mais ou menos 20 minutos ou até que o frango esteja macio, em seguida coloque o grão de bico, assim que ele estiver aquecido, desligue o fogo e bom apetite!

Dica: Sirva com arroz branco ou como prato unico, de qualquer forma fica ótimo!

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Pêssegos Assados!

>> quarta-feira, 16 de junho de 2010

Boa tarde pessoal, essa receita é para quem está procurando uma sobremesa rápida e ao mesmo tempo sofisticada, ela tem um sabor super suave e agradável, nada enjoativa, da para comer a fornada toda! rsrs... Uma receita que conquistou um lugar cativo no meu cardápio, espero que vocês gostem :D


Ingredientes:
  • 6 pêssegos amarelos, maduros, firmes e com casca
  • 100g de chocolate meio amargo em cubinhos miúdos
  • 2 xíc. (chá) de biscoitos de amêndoas, esfarelados
  • 1/4 xíc. (chá) de açúcar
  • 30g de manteiga gelada em cubinhos
  • 2 col. (sopa) de vinho branco adocicado
  • Manteiga para untar
Modo de preparo:

Aqueça o forno a 200ºC e unte uma forma que acomode as 12 partes dos pêssegos. Em seguida parta os pêssegos ao meio, descarte os caroços, e com o auxílio de uma colher de chá, tire 2 colheres de polpa de cada parte do pêssego, para aumentar a cavidade, reserve essa polpa retirada. Em uma tigela, coloque a polpa reservada, de uma picadinha se houver necessidade, acrescente, o chocolate, os biscoitos, a metade do açúcar e misture delicadamente com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
Coloque os pêssegos, sobre a forma com as cavidades para cima, preencha as cavidades com a farofa, sem se importar se cair um pouco para fora, espalhe os cubinhos de manteiga sobre os pêssegos, o restante do açúcar e o vinho e leve para assar por uns 20 minutos, ou até que os pêssegos estejam macios e dourados. Sirva com sorvete.


Receita que retirei do livro: Cozinhando para Amigos, de Heloisa Bacellar.

Dica: Os pêssegos podem ser substituídos por pêras, que também fica delicioso!

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Dia dos Namorados - Corre que dá tempo!

>> sábado, 12 de junho de 2010

Vocês acreditam, que ainda não comprei o presente do meu namorado? Pois é verdade! E procurando alguma sugestão na internet, encontrei essas que simplesmente amei, se você ainda não comprou, corre que ainda da tempo, só não vale passar em branco hein, um botão de rosa, um sonho de valsa, qualquer coisinha, mas se quiser e puder caprichar olha aí:


Feminino: conjunto agasalho e calça para namoradas esportistas (R$ 149,90), da Rainha.



Feminino: Kit Tododia Todanoite, com creme hidratante para mãos, hidratante desodorante corporal e sabonete líquido esfoliante para o corpo e máscara para os olhos (R$ 56,00), da Natura.



Masculino: camiseta pólo e camiseta (cada uma por R$ 39,95), da Colombo.


Feminino e masculino: bowl de chocolate Carmen Miranda, com morango, maçã, abacaxi, melão desidratados e banhados em chocolates ao leite, meio amargo e branco (R$ 144,00), da Tchocolath.



Masculino: camiseta de manga longa para o namorado esportista (R$ 139,00), da Track&Field

Feminino: estojo de maquiagem (R$ 57,90), da Big Universo à venda no Armarinhos Fernando.



Masculino e feminino: cachaça Rio (R$72,00), da Ypióca.


Masculino e feminino: caixa de bombons de chocolate Celebração (R$ 65,00), Sweet Brazil Chocolates



Masculino: jaqueta com capuz (R$ 149,00), da Rainha.

Fonte da pesquisa: http://www.abril.com.br/mulher/presente-dia-dos-namorados-2010/

Feliz dia dos namorados para todo mundo! Beijos!


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Salada de Almeirão no Capricho!

>> quinta-feira, 10 de junho de 2010

Bom dia pessoal, gostaria de agradecer a todas as amigas que deixaram recadinhos no post anterior, fiquei muito feliz com todos os desejos de parabéns, felicidades, amor, e espero muito que todos esses desejos se realizem :D
Hoje eu trago para vocês uma salada, que para mim é uma refeição completa, tenho que dizer a vocês que eu sou apaixonada por saladas, se tem duas comidas que eu não enjeito é a salada e a sopa, e essa salada ai, é com uma das folhas que eu mais amo: o almeirão, eu acho que boa parte das pessoas não gostam de almeirão, por causa do seu amargo não é? Mas se você é como eu, adora o danado, façam essa receita, pois vocês irão amar!


Ingredientes:

  • 2 xíc. (chá) de almeirão lavado e picado
  • 1 xíc. (chá) de couve lavada e e picada bem fininha
  • 6 fatias de peito de peru
  • 9 ovinhos de codorna em conserva
  • 2 tomate secos em conserva (4 partes)
  • Molho para salada de sua preferência ou apenas, sal, azeite e limão
Modo de preparo:

Em um prato grande e raso, espalhe o almeirão picado, corte a fatia do peito de peru ao meio, faça rolinhos, distribua sobre o almeirão, fazendo o formato de um círculo, no centro do disco de peito de peru, coloque a couve picadinha e por cima da couve os tomates secos, acrescente os ovinhos de codorna, nas laterais do prato em cima do almeirão, e sirva com o molho de salada de sua preferência ou sal, azeite e limão.

Dica: Para tirar boa parte do amargo do almeirão, depois de picado eu cubro ele com água e escorro, pelo menos duas vezes, depois deixo escorrer bem a água para montar o prato!

Para quem não conhece o almeirão: Curiosidades sobre o almeirão!

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Hoje completo 5 anos de namoro!

>> quarta-feira, 9 de junho de 2010

Bom dia! Hoje meu noivo e eu completamos cinco anos de namoro, e eu resolvi fazer uma pequena homenagem a ele aqui no blog! Sou péssima em me expressar, então encontrei esse poeminha que resume parte do que eu sinto por ele!

"Encontrei mil razões pra te amar
No entanto só bastava uma.
Coloquei você nos meus planos
E te apresentei ao meu mundo.
Te contei os meus sonhos
E você quis fazer parte deles.
Quando estou triste
Você percebe
E busca todas as maneiras pra me fazer sorrir.
Eu digo que não sou nada
E você diz que sou tudo.
De onde surgiu esse amor???
Do mais sincero sorriso?
Do mais fascinante olhar?
Do mais carinhoso gesto?
Da mais doce palavra?
Ou surgiu no instante em que
Deus aprovou as duas almas
Unidas num só destino...
E abençoou um simples momento,
Em um forte sentimento chamado Amor.
Você faz parte dos meus sonhos
E mora nos meus pensamentos.
Um sentimento que invadiu meu coração
E o deixou sem reações.
E me faz descobrir que a vida inteira
Te esperei para lhe falar que..."

Nego muito obrigada por estar comigo nesses cinco anos, muito obrigada por me fazer feliz, por me amar, me respeitar, me aturar, enfim, obrigada por existir e fazer parte da minha vida!
Eu te amo muito, muito, muito!

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Bolo Fofo de Chocolate!

>> segunda-feira, 7 de junho de 2010


Ingredientes:

Massa do bolo:
  • 3/4 xíc. (chá) de óleo de soja
  • 1 1/2 xíc. (chá) de água morna
  • 2 1/2 xíc. (chá) de farinha de trigo
  • 2 xíc. (chá) de açúcar
  • 1 xíc. (chá) de chocolate em pó
  • 3 gemas
  • 3 claras em neve
  • 1 col. (sopa) de fermento em pó
Calda:

  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1/2 copo de leite (tipo requeijão)
  • 1 col. (sopa) de manteiga
  • 4 col. (sopa) de achocolatado em pó
Modo de preparo:

Bolo:

Na tigela da batedeira coloque o açúcar, as gemas e o óleo, bata até obter um creme. Desligue a batedeira, adicione a água morna, volte a bater em velocidade baixa, e vá acrescentando a farinha e o chocolate em pó, assim que terminar de colocar a farinha e o chocolate em pó, bata em velocidade alta, até que todos os ingredientes se misturem e a massa fique homogênea. Desligue a batedeira. Com o auxílio de uma espátula, adicione as claras em neve e o fermento em pó. Mexa delicamente. Despeje em uma assadeira redonda bem untada. Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC por aproximadamente 35 a 45 minutos, depende muito do seu forno, faça o teste do palitinho para confirmar se está realmente assado. Retire do forno e deixe esfriar.

Calda:

Coloque todos os ingredientes em uma leiteira, misture. Cozinhe até ficar bem cremosa. Espalhe sobre o bolo a calda ainda quente!

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Fui indicada ao Prêmio TOPBLOG 2010!

>> terça-feira, 1 de junho de 2010

Para quem gosta do Com Capricho e acha que o blog merece um votinho, basta clicar nesse link: Vote aqui!

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