Bolo de banana, passas e nozes da Fla

Essa receita eu peguei no blog da Flavia - Arte na Cozinha - o pessoal de casa simplesmente amou esse bolo! Eu fiz a receita exatamente como ela explicou e deu super certo.

Para quem não conhece o blog da Flavinha vale muito a pena conhecer é cheio de delicias e a maneira que ela usa para se comunicar conosco, faz com que nós aventuremos com ela na sua cozinha e até mesmo no seu trabalho, é uma delicia ler o que ela escreve. Não deixem de passar por lá hein! Beijos a todas (os) ;D

Ingredientes:

• 5 bananas em rodelas
• 1/2 xíc. (chá) de uvas passas sem semente
• 3 ovos grandes
• 1 e 1/2 xíc. (chá) de farinhas de trigo
• 1 e 1/2 xíc. (chá) de açúcar
• 4 col. ( sopa) de margarina derretida
• 1 col. (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xíc. (chá) de nozes triturada

Modo de preparo:

Misture a banana, a uva passa e as nozes. Reserve. Em uma tigela coloque os ovos com o açúcar e bata com a ajuda de um batedor até ficar bem homogêneo. (usei a batedeira nessa hora) Adicione a margarina derretida, a farinha e por último o fermento. Junte esta mistura a banana reservada e envolva com a ajuda de uma colher. Fica uma massa espessa. Unte uma forma de buraco no meio com margarina e farinha de trigo (usei só a margarina mesmo), despeje e massa e leve para assar em forno médio, pré aquecido, por aproximadamente 35 minutos.

O link original da receita é esse aqui: Arte na Cozinha - Bolo de banana, passa e nozes -