Resumo do meu Niver!

Bom dia, primeiramente gostaria de agradecer a todas (os) pelas lindas mensagens deixadas no dia do meu aniversário, gostaria de dizer também que o desejo de vocês, para que eu tivesse um dia feliz ao lado dos meus amados se realizou :D

Pela manhã, acordei com um moço batendo palmas, com uma cesta matinal de tirar o fôlego, enviada pelo noivo (amei a cesta Nego), logo em seguida fui trabalhar (trabalho no sábado até o meio dia), foi muito agitado, comprei um bolinho para comemorar com o pessoal aqui do meu trabalho, fui para casa.

Essa é a cesta que ganhei do noivo, já tinha comido boa parte dela :D

Como havia decidido não fazer nada, devido ao grande número de amigos (minha grana tá mais curtinha que coice de porco) resolvi comprar um bolo, deixar na geladeira, se aparecesse alguém daria um pedaço de bolo e um copo de refri (porque sempre vão as amigas e os parentes mais próximos), dava uma hora, nada, duas horas, nada, três horas, nada, quatro horas, nada, comecei a ficar triste, falei para o noivo para irmos dormir um pouco, pedi para o meu pai, que chegasse alguém para me chamar correndo! Mais não veio ninguém!

Noivo e eu tínhamos combinado de irmos jantar em um restaurante chique em Londrina, (porque aqui na minha cidade não tem) como não iria ter festa, noivo achou que seria legal, um jantar romântico, também adorei a idéia!

Noivo vai me buscar no salão, umas sete e meia, (todo lindo e perfumado), entramos no carro e saímos rumo a Londrina, de repente noivo fala que esqueceu o óculos, ( ele não pode dirigir sem óculos) já fiquei nervosinha, kkkk... Vamos ter que voltar! Putz...

Daí já falei, que não iria descer do carro, porque ninguém foi me ver, porque estava com um bolo de mais de 4 quilos em casa, bla, bla, bla. Ele falou: - Tudo bem Nega, vou lá pegar o óculos e estou voltando, não precisa descer, daí volta ele sem óculos e falando que a mãe dele queria me dar presente, daí eu falei tudo de novo, que não ia descer, porque tava com bolo em casa, toda aquela conversa, depois de uns 2 minutinhos resolvi descer do carro, fomos entrando pelo fundo da casa, quando eu olhei na varanda, só vi duas velinhas e em seguida um grito de: SURPRESAAAAAAAAAA! Quase cai das pernas! Um monte de amigos, amigas, pai, irmã, sobrinhas, sobrinho, cunhadas, cunhados, tios, tias, sogra, sogro, crianças, nossa muita gente, fiquei meio em estado de choque por uns instantes, mais logo cai na real!

Nossa adorei a festa gente, muito obrigada por se preocuparem comigo, pelo carinho, pela atenção, pelo companheirismo, enfim, obrigada por tudo! Amei todos os presentes, um mais lindo que o outro, vou usar tudo! Obrigada mesmo!

Gostaria de fazer uns agradecimentos em especial, ao meu noivo e minha irmã, que chamaram todo o pessoal, ao pessoal que topou vir na festa e ajudar em tudo, a minha sogra por ter cedido a casa, e a minha amiga Jaque (que mora em Portugal) que me mandou uma cesta linda, em nome do filhote dela Carlos Felipe! Muito obrigada Jaque, mesmo estando tão longe, nunca se esquece de mim amiga, obrigada do fundo do meu coração. Te amo muito!

E essa é a cesta que ganhei, da Jaque, Carlos pai e Carlos filho!

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Hoje é meu aniversário!

Hoje estou completando 24 anos de vida. Essa data me inspirou a falar um pouquinho de mim pra vocês. Sou péssima em fazer esse tipo de coisa, mas quero muito tentar. Afinal, estamos convivendo já há algum tempo e sinto que precisamos aumentar nossa intimidade e amizade cada vez mais. Então vamos lá:

Sou do tipo que, quando as pessoas me veem pela primeira vez, acham-me chata, inacessível, metida, sei lá. Isso eu sei por que minhas amigas me contaram, hein! Mas depois, quando passam a me conhecer melhor, ficam ressentidas de não terem se aproximado antes.

Sou aparentemente calma, aliás, super calma. Mas é só a aparência mesmo, pois minha cabeça não para, nem dormindo (tive de fazer um tratamento por causa disso). Sou muito preocupada, geralmente com problemas que não são meus, e sofro muito com isso.

Sou bem desligada, lenta, dorminhoca, vivo atrasada, (levo um monte de puxões de orelha das amigas e noivo por causa disso). Tenho de anotar tudo, desde datas de aniversário, números de telefone, lista de compras, recados, contas para pagar, TUDO! Se não, me esqueço mesmo.

Tenho uma família que eu amo demais e agradeço a Deus todos os dias por ter me dado essa família tão maravilhosa. (Em off: são todos meio loucos, mas os amo assim mesmo.)

Sou compulsiva, adoro gastar, adoro dar presentes (até mais do que ganhar, kkkkk... Acho que também não sou normal, né???).

Sou desorganizada, se vocês vissem meu quarto, vocês chorariam (não tem nenhum tipo de bicho nem fungo, nada disso, é limpinho, mais tudo fora do lugar).

Se eu gosto de uma pessoa, gosto para valer, independentemente se ela está certa ou errada. Apenas amo de uma forma que eu não compreendo!

Adoro pessoas sinceras, que sabem abordar um problema sem machucar, adoro coisas simples como: admirar o céu (tanto de dia quanto à noite), cheiro de mato, ventinho na cara, o barulho da chuva, bolinho de chuva e chá, mas, clara, também sei apreciar as coisas requintadas que me apresentam.

Tenho muita sorte no amor. Olhem só: tenho um noivo que me ama muito e me apoia em tudo, está sempre do meu lado, em situações boas e difíceis. Ele é mesmo maravilhoso, um anjo que Deus colocou na minha vida (só que não tem asas, hehe!)

Área profissional? affff... prefiro não comentar! O que posso adiantar é que ainda estou em busca do meu rumo, meu caminho.

Acho que sou muito madura pela minha idade, e às vezes me sinto uma vovó com os meus amigos, rsrsrs... Sabem, a vida nos torna responsáveis, dependendo do que acontecer com você, com sua família ou com seus amigos. É isso que eu acho!

Espero que eu tenha conseguido passar um pouquinho da minha maneira de ser e do modo como e vejo.

Um ótimo fim de semana a todos! Bjokas ;D

Fonte da imagem: http://www.nerdsinlove.com.br/wp-content/uploads/2009/06/Chocolate_cupcakes.jpg

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Sopa para Comer com Pão

Ingredientes:

• 300g de coxão mole em tirinhas
• 1 dente de alho picadinho
• 5 col. (sopa) de óleo
• 1 col. (sopa) de extrato de tomate
• 2 batatas médias
• 1 cenoura grande
• 1 tablete de caldo de carne
• água fervente
• 1 1/2 xíc. (chá) de macarrão miudo

Modo de preparo:

Em uma panela grande, coloque o óleo, o alho e o extrato de tomate, e frite, acrescente a carne picadinha, refogue por aproximadamente 10 minutos, adicione as batatas, a cenoura e o tablete de caldo de carne, misture bem, em seguida despeje a água fervente, deixe cozinhar até que os legumes estejam quase macios, adicione o macarrão, mexa bem, cozinhe por mais 10 minutos, ou até que a massa esteja al dente. Prontinho! Sirva quentinha e coma molhando o pão no caldinho ;D

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Patê de Tomate Seco com Manjericão

Olá, espero que todos tenham passado um ótimo domingo de páscoa, o meu foi muito legal, ao lado da minha família, rimos muito, comemos muito, os homens jogaram truco, assistiram futebol, nós Lulus (mulheres da casa) fizemos até uma sessão de maquiagem e manicure, kkkkk... Foi ótimo!

Mais vamos ao que interessa né, eu conheci o creme de ricota Tirolez pela Tati do Panelaterapia e desde o momento que provei, eu simplesmente AMEIIII... (Tati também não deixo faltar o potinho de creme de ricota em casa, ele é muito versátil, com tudo que provei ficou gostoso, ótimo) para quem não conhece vale muito apena provar!

Ingredientes:

• 2 col. (sopa) creme de ricota Tirolez
• 2 unidades de tomate seco (4 partes) picadinho
• 1 col. (sopa) de manjericão fresco picado
• 1 col. (café) de páprica picante

Modo de preparo:

Em um recipiente médio, coloque o creme de ricota, o tomate seco picadinho, o manjericão, a páprica picante, misture bem,

leve para gelar por 15 minutinhos e pronto! Fácil assim! :D

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Feliz Páscoa!

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Capeletti à Romanesca de improviso!

Ingredientes:

• 1 embalagem de 400g de capeletti de frango
• 100g de ervilhas (usei em lata)
• 200g de presunto em cubinhos
• 100g de champignon laminado
• 2 latas de creme de leite
• 1 tablete de caldo de frango
• 1 col. (sopa) de manteiga
• Sal a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe o capeletti confome as instruções da embalagem. Reserve. Aqueça bem a frigideira e coloque a manteiga para derreter, acrescente o champignon laminado, refogue por 5 minutinhos, adicione o presunto picadinho e as ervilhas (escorrida), mexa bem, e deixe cozinhar por cerca de dois minutos, junte o capeletti cozido. Por último, coloque o creme de leite e o tablete de caldo de frango, misture até que o tablete se dissolva por inteiro, desligue o fogo e sirva a seguir. Beijo para todos :D

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Canja de Galinha lá de Casa, minha participação no Colorindo a Vida: Amarelo

Essa é a minha contribuição com a brincadeira que a Glorinha do blog Café com Bolo propôs, essa canja costumamos fazer sempre em casa, como ela fica bem amarelinha achei que dava para entrar na brincadeira! Rsrsrs... Para quem quiser participar entre no blog da Glorinha e vejam mais detalhes sobre Colorindo a Vida - Blogagem Coletiva!

Ingredientes:

• 500g de frango picado (usem a parte que mais gostarem)
• 3/4 xíc. (chá) de arroz, lavado e escorrido
• 5 col. (sopa) de azeite
• 1 dente de alho picadinho
• 1 col. (café) de colorau
• 1/2 xíc. (chá) de vagem picadinha
• 1/2 xíc. (chá) de abobrinha picadinha
• 1/2 xíc. (chá) de cenoura picadinha
• 1/2 xíc. (chá) de batata picadinha
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 1/2 litro água fervente
• Sal e salsinha a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela grande, frite o alho no azeite com o colorau, acrescente o frango, frite por mais ou menos 5 minutos (dependo do pedaço de frango que escolher), junte o arroz, misture bem, adicione a vagem, a abobrinha, a cenoura, a batata e o tablete de caldo de galinha, mexa até o tablete dissolver com os demais ingredientes, acrescente a água fervente, corrija o sal, e cozinhe até que o arroz esteja macio, desligue e fogo e salpique salsinha. Prontinho! Fácil assim :D

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Polenta Deliciosa da Minha Mãe!

Olá pessoal! Desde de quando me conheço por gente, eu adoro polenta! Essa polenta ai abaixo, minha mãe costumava fazer quando estávamos só eu e ela, porque meu pai não gosta muito de polenta com carne moída, ele adora polenta com frango (de preferência caipira) já fria (que ela fica dura e da para fatiar) ixi... se eu for falar todas as manias que me pai tem com a polenta vai demorar muito, então vou contando em outros posts de polenta, voltando ao assunto, essa receita que eu vou passar para vocês é igualzinha a que minha mãe fazia e que nós duas sozinhas conseguíamos comer a travessa toda! Rsrsrs... Verdade mesmo! Espero que alguma de vocês façam, e que me contem o que acharam, ok??? Outra coisa, cuidado para não se engasgarem com o queijo! kkkkk... Bejinhos ;D

Ingredientes:

Para a Polenta:

• 8 col. (sopa) de fubá, dissolvida em 500ml de água
• 2l de água filtrada
• 1 fio de azeite
• 1 dente de alho picadinho
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 col. (chá) de sal (rasa)
• Pimenta do reino a gosto

Para o Molho:

• 1 kg de carne moída
• 1 fio de azeite
• 1 dente de alho picadinho
• 1 cebola média picadinha
• 1 col. (café) de colorau
• 3 tomates maduros picadinhos (sem pele e semente)
• 500ml de caldo de carne fervente
• 1 col. (chá) de extrato de tomate
• Sal, pimenta e cebolinha a gosto
• 300g de mussarela fatiada

Modo de preparo:

Polenta - Na panela de pressão, frite o alho no azeite, coloque os 2 litros de água filtrada, o tablete de caldo de galinha, o sal e a pimenta, mexa bem, aguarde a água levantar fervura e acrescente o fubá que deverá estar dissolvido no 1/2 litro de água. Mexa até o caldo começar a engrossar, tampe a panela e deixa cozinhar em fogo baixo por 40 minutos.

Molho - Em uma média, frite o alho no azeite com o colorau, acrescente a cebola, deixe dar uma murchadinha, coloque a carne moída, de uma leve fritada na carne, acrescente o tomate picadinho, misture bem e adicione o caldo de carne fervente, cozinhe por aproximadamente 20 minutos, ou até que o caldo tenha reduzido pela metade, junte o extrato de tomate, acerte o sal e cozinhe por mais 5 minutinhos, desligue o fogo, acrescente a pimenta do reino (de preferência moída na hora) e a cebolinha picadinha, misture e está pronto!

Na hora de servir - Abra a tampa da panela de pressão, com uma colher de pau longa (não consigo para de usar, nem a pau), mexa bem a polenta, despeje a polenta sobre uma vasilha que suporte calor, cubra com a mussarela fatiada e em seguida coloque conchas do molho de carne moída! Leve para a mesa e sirva-se com a polenta ainda quente!

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Sopa de Mandioca Substanciosa

Bom dia! Coloquei o nome dessa sopa de "substanciosa", porque a mandioca em si já é rica em carboidratos e possui um alto valor energético, agora imaginem vocês uma sopa de mandioca com macarrão??? Isso mesmo, meu pai fez eu colocar um pouco de macarrão na sopa de mandioca, segundo ele, a fome que ele estava, só o caldo não resolveria, kkkkkk... Exagerado né! Mais ficou muito gostosa, duas conchas pequenas já são o suficiente para encher o pandu!

Ingredientes:

• 2 col. (sopa) de bacon magro em cubinhos
• 4 col. (sopa) de calabresa em cubinhos
• 1 dente de alho picadinho
• 1/2 cebola picadinha
• 1 tomate sem pele e sem semente picadinho
• 500ml de água fervente
• 1 xíc. (chá) de macarrão miúdo
• 2 xíc. (chá) de mandioca cozida e amassada
• Sal, cebolinha e croutons de alho a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela média, frite o bacon, junte o alho e a cebola, deixe dourar, acrescente a calabresa, frite por uns 3 minutos, adicione o tomate, a água fervente e o macarrão miúdo logo em seguida, cozinhe até que o macarrão esteja al dente, acrescente a mandioca cozida e amassada, mexa bem, acerte o sal, se houver necessidade, cozinhe por mais uns 5 minutos, desligue o fogo e adicione a cebolinha picadinha, misture bem, na hora de servir, coloque os croutons por cima e se deliciem!

Dica: Essa sopa pode ser feita sem o macarrão, só o caldo mesmo que também fica uma dilícia! ;D

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Bolo Mármore Simples

Ingredientes:

• 4 gemas peneiradas
• 4 claras em neve
• 2 xíc. (chá) de açúcar
• 2 col. (sopa) de manteiga
• 1 xíc. (chá) de leite
• 3 xíc. (chá) de farinha de trigo
• 1 col. (sopa) de fermento em pó
• 2 col. (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo:
Na vasilha da batedeira, coloque o açúcar, as gemas e a manteiga, bata até a mistura ficar bem branquinha. Na seguência, junte o leite e a farinha de trigo, bata até que que a massa fique homogênea. Desligue a batedeira, acrescente o fermento e as claras em neve, misturando delicadamente. Coloque 1/3 da massa em assadeira bem untada (usei uma forma de 28 comprimento X 11 largura X 7 altura), no restante de massa que sobrou na vasilha, acrescente o chocolate em pó e misture bem. Coloque a massa escura obtida sobre a massa clara, leve para assar em forno pré-aquecido a 180º C por cerca de 35 a 45 minutos, dependendo do seu forno. Uma ótima semana a todos! Beijinhos :D

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