Molho de Balsâmico para Petiscos!

Bom dia pessoal :D

Encerrando o pequeno festival de molhos, eu apresento a vocês mais um molho super simples, de todos, o mais líquido, e com o sabor mais intenso devido ao vinagre balsâmico! Para quem gosta desse vinagre é uma receitinha que vale a pena anotar! Beijinhos ;D

Ingredientes:

• 1/2 copo de iogurte natural
• 4 col. (sopa) de maionese
• 1/2 xíc. (café) aceto/vinagre balsâmico
• Sal, orégano e cebolinha a gosto

Modo de preparo:

Em um recipiente médio, coloque o iogurte natural, a maionese, o vinagre balsâmico, misture bem,

acrescente o orégano e a cebolinha (eu usei, 1 colher de café de orégano e 1 colher de sopa de cebolinha picada)

acerte o sal, leve para gelar por 15 minutinhos e pronto!

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Molho de Pepino com Hortelã!

Ingredientes:

• 1 pepino picadinho
• 1/2 xíc. (chá) de hortelã picadinha
• 1/2 copo de iogurte natural
• 4 col. (sopa) de maionese
• 1 col. (sopa) de molho de pimenta
• Sal a gosto

Modo de preparo:

Em um recipiente médio, coloque o pepino picadinho, a hortelã picadinha, acrescente o molho de pimenta, o iogurte natural e a maionese, misture bem, acerte o sal, leve para gelar por 15 minutinhos e pronto!

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Sorteio no blog Manga com Pimenta

O blog da Nana completa 2 anos, e adivinhem quem ganha presente??? NÓS!!! Que alegria! Para concorrer aos prêmios entre no blog da Nana e veja mais detalhes!

Parabéns Nana, que a cada dia que passe seu blog tenha mais e mais sucesso!

Um grande beijo :D

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Feliz Aniversário Pai

Pai

Que todas as maravilhas venham repousar sobre ti neste dia tão lindo. Saiba que a tua existência é o maior motivo da minha alegria, por isso te desejo todo amor, saúde e felicidade que mereces. Meus parabéns! Te amo do mais profundo do meu coração!

Feliz Aniversário!

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Molho de Picles com Cenoura

Bom dia, vou contar uma novidade para vocês, depois de alguns anos no sedentarismo total, resolvi voltar a fazer caminhadas, ontem foi meu primeiro dia de caminhada e me senti ótima, achei que iria acordar com dores musculares, que nada, acordei super disposta, estou super animada, como o exercício físico faz bem para o corpo e para cabeça da gente né! Mais vamos ao que interessa! Dando sucessão aos molhinhos, apresento esse aqui de picles com cenoura, que é outra delicia! Foi o que a "cumade" e o "cumpade" mais gostaram!

Ingredientes:

• 1 cenoura raladinha
• 1/2 xíc. (chá) de picles picadinhos
• 1 col. (sopa) de mostarda
• 1/2 copo de iogute natural
• 4 col (sopa) de maionese
• Sal a gosto

Modo de preparo:

Em um recipiente médio, coloque a cenoura raladinha, o picles picadinho, acrescente a mostarda, o iogurte natural e a maionese, misture bem, acerte o sal, leve para gelar por 15 minutinhos e pronto!

Obs: Se você achar que o molho está muito espesso, coloque um pouquinho mais de maionese! Um ótimo final de semana a todos (os)! Um beijo grande ;D

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Molho de Pimenta com Condimentos!

Está aqui uma sugestão deliciosa, para quem gosta de comer um franguinho empanado, batatinha frita, palitinhos de cebola, palitinhos de queijo, torradinhas, nachos, enfim uma infinidade de petisquinhos crocantes, acompanhados de molhinhos! Hum...
"Cumade" Lorena e eu fizemos 4 opções de molhos, para agradar a Gregos e Troianos, hoje estou apresentando o molho que meu noivo mais gostou o de Pimenta com Condimentos! Espero que vocês façam e que gostem como nós :D

Ingredientes:

• 1 pimenta tipo jalapeño (usei em conserva)
• 1 col. (chá) de tomilho em grão
• 1 col. (chá) de orégano
• 1/2 copo de iogurte natural
• 4 col. (sopa) de maionese
• Sal a gosto

Modo de preparo:

Em um pilão, coloque o tomilho, de uma quebradinha nos grãos, acrescente o orégano, a pimenta cortadinha (sem sementes), o iogurte natural e a maionese, misture bem, acerte o sal, leve para gelar por 15 minutinhos e pronto!

Obs: Seu molho ficará com a aparencia mais rosada como o meu, se você utilizar a pimenta madura, se usar a verde ele ficará mais verdinho! Das duas maneiras ele ficará delicioso! Podem acreditar!

Aqui está a foto com todos os molhos, estarei postando em breve os outros 3! Beijos

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Dia da Mulher + Pudim de leite condensado e Cuajada da Cuca

Em comemoração ao Dia da Mulher, presto uma homenagem a todas vocês que acompanham o blog Com Capricho, por meio da biografia de uma mulher exemplar.

Ofélia Ramos Anunciato (1924-1998) foi uma culinarista e cozinheira brasileira. Tornou-se famosa ao apresentar programas de cozinha (A cozinha maravilhosa de Ofélia) na televisão. Começou a sua carreira de divulgação culinária em 1958 com a publicação de receitas nos jornais A Tribuna (Santos) e A Gazeta (São Paulo).

Foi culinarista do primeiro programa feminino da televisão brasileira, Revista Feminina, apresentado por Maria Teresa Gregori. Ficou na Tupi até 1968, quando ela, o programa e toda a equipe se transferiu para a Rede Bandeirantes. No canal 13 paulistano, a TV Bandeirantes, acabou ganhando um programa próprio, Cozinha Maravilhosa de Ofélia, que apresentou por mais de trinta anos.

Publicou O Grande Livro da Cozinha Maravilhosa de Ofélia, com mais de 1200 receitas, 13 edições até 1998 pela Cia. Melhoramentos de São Paulo. Também foi publicado o livro Ofélia, o sabor do Brasil, que, em inglês, ganhou o título Ofélia, a taste of Brazil, no ano 2000.

Informações pesquisadas em: pt.wikipedia.org/wiki/Ofélia_Ramos_Anunciato

Muito obrigada Marcia pelo carinho e atenção com as Dicas e idéias para o blog!

Na foto abaixo, está os presentinhos que eu ganhei da Cuca do blog As Nossas Vidas, ela mandou Cuajada e farinha Custard para eu conhecer e experimentar, pois aqui no Brasil não tem! Cuca muito obrigada pelos mimos eu adorei ter recebido presentes seus em minha casa, fiquei tão feliz que tirei a foto no sofá mesmo, com tudo na mão! Nem sou anciosa né! kkkkkkkkk...

Pudim de leite condensado e Cuajada da Cuca

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 400 ml de leite
• 2 saches de cuajada (na caixinha vem 4 saches)
• 6 col. (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

Coloque o açúcar em uma forma de pudim, leve ao fogo para derreter o açúcar, obtendo uma calda dourada , retire do fogo e, com o auxílio de uma colher, caramelize a forma espalhando a calda em toda ela, sem esquecer o cone central. Reserve.

Dissolva a cuajada no leite. Adicionar o creme de leite e misturar bem, juntar a lata de leite condensado e mexer bem, tendo o cuidado de não deixar leite condensado no fundo. (Nessa hora coloquei tudo no liquidificador e dei uma batidinha, hehehe...) Levar ao fogo baixo até engrossar, é só o tempo de levantar fervura e pronto. Coloque a mistura na forma caramelizada e levar para gelar. Deixei na geladeira de um dia para o outro.

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Salada de Alface com vinagrete de Manga da Lorena + Selinho Plantinha da Amizade Rô

Ingredientes:

• 1 pé de alface de sua preferência, lavado
• 1 manga madura picada
• 1 col. (sopa) de mostarda
• 2 col. (sopa) de mel
• 1/2 xíc. (café) de vinagre
• Pimenta calabresa e sal a gosto

Modo de preparo:

Coloque a alface, no recipiente onde irá servir (a alface pode ser picadinha, rasgada, folhas inteiras, como desejar), reserve. No liquidificador, bata todos os outros ingredientes, leve para gelar por uns 15 minutos e distribua sobre a alface. Fácil assim :D

Obs: Se gostar use cheiro verde para polvilhar sobre a salada pronta!

Selinho Plantinha da Amizade Rô

Ganhei esse selinho da amiga Rosani Zelada do blog ROZEBA - COZINHA FÁCIL e amei, todos os selinhos que vem para esse cantinho são muito bem recebidos, adoro ganhar esse mimos e me sinto por alguns minutos a pessoa mais realizada desse mundo! Obrigada Rô do fundo do coração!

COMO POSTAR O SELINHO:

1) Comunicar para sua amizade(plantinha)que esta recebendo um mimo(selinho)

2)Pedir que ela copie o texto Plantinha da Amizade juntinho com ele para que a mensagem alcance mais pessoas e o carinho , respeito e a amizade entre nos floresça mais a cada dia.

3) Envie para quantos amigos puder é tempo de semear !!!

Estou enviando uma plantinha para você.

Essa plantinha é chamada de AMIZADE!

Você deve regá-la dia após dia, com palavras de Carinho e Sinceridade adubá-la com Respeito e Dedicação e deixar que o sol do amanhecer ilumine e aqueça suas raízes para que ela possa crescer sempre forte e bonita! Essa plantinha, quando nova aparenta pouca importância, ou até mesmo sem vida.

Mas quando começa a crescer você percebe como suas flores são lindas e suas raízes fortes e profundas...Por isso trate essa plantinha da amizade com muito

Amor e Carinho não deixando jamais de adubá-la e regá-la.

POIS SE ISSO NÃO ACONTECER...

Ela poderá morrer, sem ao menos dar a chance de mostrar a essência mais linda que essa planta possui ....

A ESSÊNCIA DA VERDADEIRA AMIZADE!

"Isso é o que realmente importa na vida. Por isso dedico essa plantinha a todos que estiverem por aqui, principalmente àqueles que querem fazer desse mundo um mundo mais amigo, além é claro, das minhas amigas blogueiras onde vou deixar os recadinhos".

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Azeitonas e Champignons Temperados da Tânia

Essa tábua de frios eu fiz como entrada de um jantar que ofereci aos meus "cumpades" Lorena e Alex, que foi composta de: Salame hamburguês, provolone, gorgonzola, mussarela curtida no vinho, queijo de palitinho e as Azeitonas e Champignons da Tânia!

Ingredientes:

• 200 g de azeitonas verdes recheadas com pimentões
• 200 g de azeitonas pretas (usei as chilenas que a Tânia recomendou)
• 200 g de champignons em conserva
• 3 col. (sopa) de vinagrete desidratado (cebola, tomate e salsa)
• 1 col. (sopa) de orégano
• 1 col. (sobremesa) de alho desidratado
• 1/2 xíc. (chá) de azeite de boa qualidade

Modo de preparo:

Misturei tudo em um saco de plástico, amarrei bem e deixei na geladeira de um dia para o outro, a Tânia recomenda que fique alguns dias, até que os sabores se incorporem com mais intensidade, mas perguntei para ela se daria certo de um dia para o outro e ela falou que daria tudo certo, e deu mesmo. Ficaram divinas, todos adoraram, já fiz mais de uma fez, uma delicia, podem fazer que não irão se arrepender! Beijos ;D

Pessoas amadas, não deixem de visitar e acompanhar o blog da Tânia, o Zakuskas, que é delicioso e cheio de receitas maravilhosas, e além de tudo ela é muito simpática e atenciosa, adoro ela!

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Doce de Banana

Bom dia :D
Ando numa correria, o coitado do meu blog, está praticamente abandonado, bom mais agora meu parceiro de trabalho voltou, acho que vou conseguir colocar a casa em ordem, tive mais um final de semana agitado, fui em três aniversários! Acho que estou um pouco cansada! rsrsrs...

Gostaria de deixar aqui no blog meu desejo de muitas alegrias, muita saúde, muita paz, muito sucesso, um dindin no bolso que é necessário para minha Madrina Analice, Lorena minha kilida cumade, e para meu sobrinho de coração Murilo! Amo muito todos vocês!

Ingredientes:

• 12 bananas nanica, descascadas e cortada em rodelinhas
• 12 col. (sopa) de açúcar
• Suco de uma laranja
• Suco de um limão
• 1 col. (café) de canela em pó

Modo de preparo:



Em uma panela grande, coloque as bananas descascadas e picadinhas, junte as 12 colheres de sopa de açúcar (bem cheias), acrescente o suco da laranja e do limão, leve para cozinhar em fogo médio, quando começar a ferver o doce, coloque a canela em pó e mexa até o doce começar a grudar no fundo da panela. Desligue o fogo, deixe esfriar e pronto!
Eu pessoalmente gosto muito deste doce com pão caseiro ou torradas! Um grande beijo a todas (os) ;D

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