Bacalhau à Gomes de Sá + Selinho da Vivian
>> sexta-feira, 23 de outubro de 2009
Oieeeee :D
Ontem aprendi a fazer esse bacalhau com a minha amiga de Portugal, fiquei muito feliz por ela me ensinar, muito obrigada Jaque por partilhar seu conhecimento comigo! Adoro você amiga!
Ela me trouxe várias prendas entre elas o bacalhau e o azeite, que nós fizemos a receita! Hahaha...
Ingredientes:
- 500g de bacalhau
- 500g de batata
- 3 dentes de alho, picadinho
- 2 cebolas médias em rodelas (não muito finas)
- 2 ovos cozidos
- Azeitonas pretas
- Salsinha a gosto
- 1 xíc. (chá) de azeite extra virgem
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Foi assim que fizemos (porque cozinhamos juntas! Na verdade ela queria que eu fizesse tudo sozinha, kkkkk... não deixei)
Um dia antes: Ela pediu para eu lavar a bacalhau tirando o excesso do sal, e cobrir com bastante água, troquei a água umas 3 vezes.
Lavei e descasquei as batatas, cortei em rodelas de mais ou menos 1 cm e coloquei para cozinhar com um pouco de sal. Depois de cozidas, escorri a água e reservei.
Escorri a água do bacalhau, desfiei e espremi a água.
Em uma frigideira grande coloquei o azeite e as cebolas, liguei o fogo deixei elas murcharem, coloquei o bacalhau e o alho, misturei bem, corrigi o sal e acrescentei a pimenta-do-reino, cozinhei por uns 5 minutos.
Depois misturei a bacalhau com a batata, coloquei em uma forma, cortei os ovos em rodelinhas e coloquei por cima, levei ao forno pré-aquecido por 10 minutos. Retirei do forno, coloquei as azeitonas e polvilhei com a salsinha.
Ganhei esse selinho LINDO da Vivian do Dia-a-dia com a Farmacêutica e... minhas coisinhas Muito obrigado Vivian eu amei receber esse selinho, cada selinho que recebo me sinto muito grata e inspirada a continuar, você é muito carinhosa comigo! Fico muito feliz com a sua amizade :D
Vamos então para as regrinhas:
- Exibir o selo em seu blog
- Indicar a 10 blogs que você goste muito
- Avisar os indicados
- E dizer o que você achou do selinho
- Silvana Nunes - FOI DESSE JEITO QUE EU OUVI DIZER
- Ana Carolina - Comidinhas e Coisinhas
- Sarita - Água na boca
- Mary - Chá, Canela e Chocolate
- Nayara - Xeretando na Cozinha
- Tânia - Zakuskas
- Angela - Meu Cantinho
- Welze - Gostosuras sem travessuras
- Inês - Cardápio de Sabores
- Dani - Nossa Cozinha
53 comentários:
Ual que receita chiquetosa heim bacalhau ficou com uma cara ótima!!!!!! parabéns!!!!
Concordo com a Daiane! O bacalhau ficou com uma cara deliciosa!
uma delicia de receita!!! e muitos parabens pelo selo!!
beijinhos
Aqui em casa adoramos esse bacalhau!
É sempre dos que mais faço!!!
Beijinhos grandes e bom fim de semana.
Belo bacalhau!
Parabéns pelo selinho.
Bom final de semana
Beijinhos
Oi riquinha! Obrigada pelo selinho, adorei! Beijocas!
Paula, adoro bacalhau à gomes de sá, faz sempre as delícias cá da casa e o teu está lindo! :)
Obrigada pelo selinho, vou estampá-lo no meu blog, beijókas****
Um belo bacalhau a braz... lindo :)
Paula Amei e imprimi...
Jinhos fofos
É dos pratos de bacalhau bem tipicos de Portugal, uma maravilha.
Parabens pelo selo.
bjsss
Paulinha que bom o seu bacalhau!!!beijokas:**))
muito boa receita e mto bom gosto...
parabéns nega...
esse eu experimentei!
e Jaque valeu pelas dicas
una ricetta squisita! complimenti1
gosto muito desse bacalhau!! ora diz lá que em portugal não se come bem :) obrigada pelo selinho amiga!!
Me espera pro almoço que to chegando! hehehehehehehe
bjssssssssssssss
Oii, amiga !!!
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Semeias por onde fores amor,bondade e carinho
e transformarás em flores as pedras do teu caminho.
Bom final de semana
Beijinhos
Ana
Meu prato predileto...bacalhau e um super vinho.Prá mim não precisa de mais nada.:)
Este prato de bacalhau está com uma apar~encia ótima. Eu adoro bacalhau, bolinhp então...hum!Obrigada pelo selo, amiga. Você é um amor de pessoa.
Saudações Florestais !
Paula, que bacalhau inspirado!
Vou tentar...
Beijos
Dani
Adoro :) Muito bom!
Minina do ceoooo, acredita q eu nunca comi bacalhau????
Sei nem q gosto tem
Pois eh...tbm axei q meu moxim arrasou...eu queria mesmo uma paleta de sombras....ele eh um fofo
Que aspecto delicioso! Está óptimo! bjinho
Oi Paula, adorei o selinho, mas minha visão está um pouco comprometida pelo remédio. Amanhã farei as coisas certinhas. Daria tudo por um pouquinho desse bacalhau. Estou comendo bem, não gosto de sal, não o uso em demasia, mas para abaixar mais a pressão, praticamente o tirei por esses dias. Só estou usando o light. Nossa que falta aquele pouquinho que uso, está fazendo. Logo, logo volto ao normal. E esse prato será um dos primeiros que farei. A cara está demais de boa. Adoro bacalhoada
Tá com uma "cara"mto boa !!!!bjus!
Ficou muito apetitoso!
Bjs :)
Eu amo isso Amiga.
Adorei sua visita.
Bom final de semana.
BEIJINHOSS!
Adoro bacalhau :) o teu ficou muito bom :)
beijocas e bom fim de semana :)
Paula existe coisa mais gostosa que bacalhau querida?
Esse me deixou babando as 8 da manhã, não faz isso não hehehe
Bjsss
Paulinha!
Lindo seu prato de Bacalhau! Adorei!
Obrigada pelo selinho, amiga! Vindo de ti me sinto lisongeada!
Não ando tendo tempo para organizar o Lay Out do meu blog (final de ano é pauleira mesmo no trabalho), e tenho guardado todos os selinhos que ganho para poder postá-los.Espero em breve.
Mais uma vez muito obrigada pelo seu carinho!
Beijinhos e ótimo final de semana!
Está com um aspecto muito convidativo! O marido adora bacalhau, eu nem tanto; receita anotada!
Bacalhau é minha perdição...Uma receita portuguesa, então! Aff...nem me chamou, né?
Bjs
Olá Ana Paula... adorei o seu Blog e já estou seguindo. Um abraço
Todo um clássico da nossa cozinha.
Excelente.
Feliz fim de semana x
Hummmm....Só posso dizer que fome!!! Amo bacalhau mas aqui em casa é raro por que só eu gosto humpf!!
Beijokas!
Oi Paula, sou louca por bacalhau, receita anotada.Todos os panos com croche estão a venda.Toda semana sai um modelo novo.São encomendas mando p todo o pais.Uma ótima semana p vc. Um abraço.
Paulinha, adoro um bacalhau, quero um poucoooooo...o seu foi um clássico, que prato saboroso...e parabens pelo selinho,
bjão
Paula
Bem bom nao é?? esta fantastico parabens1
noooossaaa ficou perfeito...amo bacalhau e adorei a receita é bem facinha...
Parabéns pelo selinho bom restinho de domingo...
Bjinhus!!!
Adoro bacalhau e essa receita é bem prática.
Parabéns pelo selinho
Beijos e tenha uma ótima semana
Oi amada! Deixei para você dois selinhos lá no blog, um deles feito por mim! Beijocas
Olá...
Passando pra desejar uma semana linda, abençoada e produtiva!!!!
Bjks
Bacalhau para mim é dos meus pratos favoritos, bjs.
Eu quase nunca faço porque meu marido não é chegado...quando chego na casa da minha mãe a primeira coisa que pergunto é: "Vai ter bacalhau?" adoro!!!
Ficou lindo Paulinha!!!
adoro bacalhau ams esta e a maneira que detesto.
mas tem boma specto.
beijinhos
Olá,tem um mimo lá no meu cantinho p/ vc!!!
Bjs...
Paula do céu, você me mata. Bacalhau é meu pecado. Essa receita tem tudo que gosto e muito mais. Essa deve ser uma amiga muito especial, né? Bjuss!!! Boa semana pra ti também!!!
Ola amiga estou de volta. Este é o prato favorito do meu marido, este seu ficou fantastico.
Beijinhos linda
Adoro!!!!
Beijinho
E "por tabela", eu aprendi também a fazer esse maravilhoso bacalhau. obrigada Paulinha!!!
Oh gostosura que é esse danado de bacalhau né,ficou muito apetitosa a sua receita.
Fiquei aqui com aguinha na boca.
Bjks,
Fernanda
Paula mas que bonito ficou!
bjssss
ADOREI O PRATINHO!!! que bom aspecto!!!
Olá Paula
Que espectaculo de travessa!
Gosto muito!Parabens!
Ai Paula, como eu gosto deste bacalhau!
:)
Deu-me fome. :) :)
Beijinhos.
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