Sopa de Macarrão com mandioquinha salsa

Para o inverno muitas sopas!
Meu pai como adorador "Mor" de sopas, faz com que pelo menos duas vezes na semana eu faça sopa, pode está calor e tudo, tem que ter.
Vou estar colocando aqui, as que ele mais gosta!

Ingredientes:

• 1/2 kg de patinho picadinho
• 1 dente de alho picadinho
• 1/2 col. (café) de colorau
• 3 col. (sopa) de azeite
• 1 cenoura pequena picada em pedaços pequenos
• 1 chuchu pequeno picado em pedaços médios
• 2 mandioquinhas salsas picadas em pedaços grandes
• 2 tabletes de caldos de carne
• 1 xíc. (chá) de macarrão tipo Padre Nosso
• 1 1/2 de água fervente
• Salsinha a gosto

Modo de preparo:
Em uma panela grande, coloque o azeite, alho, colorau e frite. Acrescente a carne refogue por por, aproximadamente, 10 minutos. Junte todos os legumes e os tabletes de caldos de carne e a água fervente. Assim que os legumes começarem a ficar macios é a hora de colocar o macarrão. Cozinhe até o macarrão ficar al dente. Desligue e salpique salsinha. Bom apetite.