Salada de Atum com Batata - Blogagem Coletiva - Férias de Verão

>> sexta-feira, 21 de janeiro de 2011

Aceitando o desafio da Deborah do blog Delícias 1001, resolvi preparar essa salada que é deliciosa, fácil de fazer, receita com cara de verão, anotem ai, porque vale muito a pena fazer essa salada!


Rendimento: Dois pratos de salada como o da foto.


Ingredientes:
  • 500g de batatas
  • 1 lata de atum sólido em água (drenado 110g)
  • 2 tomates médios em cubinhos sem sementes
  • 1/2 cebola roxa picadinha
  • 1/2 pimentão vermelho picadinho
  • 2 ovos cozidos em rodelas
  • 1 1/2 col. (sopa) de salsinha picadinha
  • 3 col. (sopa) de azeite
  • 1 1/2 col. (sopa) de suco de limão
  • Sal a gosto
Modo de preparo:

Lava as batatas, descasque e corte em rodelas de mais ou menos 8mm, leve para cozinhar com água e sal, por aproximadamente 10 minutos, enquanto as batatas cozinham, separe uma tigela média e coloque: os tomates picadinhos, a cebola, o pimentão, o azeite, o suco de limão, sal a gosto, misture bem, em seguida coloque o atum e misture delicadamente, para não quebrar muito o atum. Escorra as batatas, espere esfriar, distribua as batatas em dois pratos, acrescente a mistura de atum sobre as batatas, tampe os pratos, aguarde 30 minutos para que os sabores se intensifiquem. Na hora de servir, decore com as rodelas de ovos cozidos e salpique com salsinha. Bom apetite.

Quer participar também desse desafio? Então entre no blog da Deborah e veja como participar.

27 comentários:

"Manjares da Manu" 21 de janeiro de 2011 08:02  

HUmm, que delícia!!!Super leve para este calorão que anda fazendo por aqui!!!

Bjs...

recetasverocava 21 de janeiro de 2011 08:07  

acabo de conocer tu blog y me hago seguidora, tienes muchas recetas que desconocia y seguro que aprendere de ellas, un beso desde ponferrada

Lourdes Sabioni 21 de janeiro de 2011 08:12  

Ficou linda a arrumação do prato e essa saladinha fica deliciosa mesmo!
Já participei do desafio. Bjs e bom final de semana.

Kathleen Macedo 21 de janeiro de 2011 08:28  

Esta salada está show e já entrou para a minha lista de próximas receitas a fazer!!!

beijos!

ELIANA-Coisas Boas da Vida 21 de janeiro de 2011 09:00  

MUITO BOA SALADA FÁCIL E RÁPIDA TUDO DE BOM E FICOU BEM BONITA E COLORIDA!

Beta 21 de janeiro de 2011 09:01  

Paula, que delícia de salada, vale uma refeição completa!
Bom fim de semana, bjs

Daiane 21 de janeiro de 2011 09:41  

Que cara ótima dessa salada eu que adoro saladas, fiquei com agua na boca....

Vicentina 21 de janeiro de 2011 09:42  

Você tá arrasando em menina, que salada linda, vou pegar sua idéia pra fazer pro almoço de hoje, acho que tenho uma lata de atum aqui em casa.
Bjs

garlutti 21 de janeiro de 2011 10:01  

Hola Paula ..que ensalada mas deliciosa y apetitosa ...una pinta estupenda ...me tomo una poquita ...Gracias por compartir .Besos MARIMI

ameixa seca 21 de janeiro de 2011 10:24  

Adoro salada de atum, ficou linda com essa apresentação :)

Fla 21 de janeiro de 2011 11:00  

Super refrescante, excelente para esse calorão que anda fazendo.
Beijos

Deborah - Delicias1001 21 de janeiro de 2011 11:27  

Paula
Já publiquei o seu link. Que salada refrescante mesmo e super simples. Dá pra sair da piscina ou da praia e preparar rapidinho.
Obrigada pela parceira.
Bj
Deborah

Susana 21 de janeiro de 2011 12:16  

Paulinha essa saladinha vem mesmo a calhar agora que estou de dieta. É muito fresca e bonita.

Beijinhos

Trainee de Cozinheira 21 de janeiro de 2011 12:38  

Já anotei a ideia da salada e fiz uma receita sua que está lá no blog espero que não tenha feito "feio" com a sua receita, mas ficou deliciosa!!!!amei!!!bjs

PS: vou levar a receita da carne abaixo também!

Federica 21 de janeiro de 2011 17:24  

mmmmmmmmmm...che invitante!complimenti!!!ciao!

!!!§ÞëëÐ-ßø¥!!! 21 de janeiro de 2011 19:12  

bela salada, só não sou fão de ovo cozido, + o resto eu como td... rsrs
bjux!

Amehlia Digital ® 21 de janeiro de 2011 19:36  

Paulinha...
Ficou realmente muito linda essa salada...=)
Esse colorido com o contraste do prato alegrou demais os olhos...
Além de muito saborosa, né?!
Um bejim grande no seu coração e tenha um lindo final de semana!

Gina acasadagigis 21 de janeiro de 2011 20:18  

Paula,

Que saudades do Verão, praia e férias,
Por aqui bastante frio e trabalho, ehehe,

bjs e bom fim de semana!

Rose 21 de janeiro de 2011 20:21  

Amei essa saladinha...sadoro salada de batatas dei uma bisbilhotada básica nos outros posts e um a receita melhror que a outra...parabéns.
Bjinhus!!!

Fabiana 21 de janeiro de 2011 21:06  

Paula,
Nesses dias abafados, saladinhas são sempre bem vindas, e melhor ainda, quando tem batatas, que eu adoro, e que são verdadeiros coringas na minha cozinha.
Esse desafio da Deborah, tem rendido muitas receitas praticas e deliciosas.
beijos

Ana Powell 21 de janeiro de 2011 21:50  

Epá, esta venceu bem.
Linda e deliciosa.
Feliz fim de semana ♥

Abelha Maia 21 de janeiro de 2011 21:53  

Linda, deliciosa e colorida.
Parabéns.
bjsss

Marly 21 de janeiro de 2011 21:57  

Paulinha,

Super verão, a sua salada e o aspecto está de dar água na boca!

Um beijo e bom fim de semana

Daniana Bittencourt 21 de janeiro de 2011 23:50  

Amei essa salada...
Só tem coisas que gosto, além de ser bem prática.
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

Ana do ***Calcinha Fru-Fru*** 22 de janeiro de 2011 12:57  

Ai que delícia!! Bem cara de verão mesmo!

Beijos e ótimo final de semana!!

moranguita 4 de fevereiro de 2011 10:38  

e uma salada que adoramso ca em casa.
beijinhos

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